Kokos kiflice i ružice

Kokos kiflice

           

300 gr. brašna
200 gr. kokosa
2 jaja
250 gr. margarina
100 gr. šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
Od sastojaka zamesite testo, pazite da ne bude previše tvrdo testo ili žilavo.. Oblikujte kiflice, ispecite ih pazeći da ostanu svetle, vruće uvaljajte u šećer u prahu.

Piletina sa pekarskim krompirom

          Piletinu malo skuvamo, krompir oprati,očistimo pa na krupno ga isečemo. Začinimo, malo posolimo i pobiberimo, pa ga malo prelijemo sa supom u kojoj smo skuvali batake, a dodamo i 1 kašiku masti. Pečemo krompir dok lepo ne požuti, pa preko njega stavimo batake da se i oni ispeku. Ja sam dodala i domaću kobasicu. Dopeći i služiti uz sezonsku salatu.

Ružice

UMUTITI 250 GR MASTI , 1 JAJE I 1 ŽUMANCE. 
KVASAC RASTOPITI SA 3 SOLJICE MLEKA , ZAMESITI SA BRAŠNOM I MASĆU,
 TESTO DA NE BUDE NI TVRDO NI MEKO. MALO DA ODSTOJI.
PA PRAVITI MANJE LOPTICE KOJE SE RUKAMA RASTANJE ( NA DLANU ) I SIPA SE FIL OD BELANACA I PRI VRHU ZATVORI.
UMUTITI BELANCE SA 150 GR SECERA I 150 GR MLEVENIH ORAHA.
PECI DOK NE PORUMENE . KAD SU GOTOVE POSUTI ŠEĆEROM U PRAHU.

Sosin cvet

1 kg. brašna, 1/2l vode,
20 gr.kvasca, 50 gr.ulja
1 kašičica šećera,malo soli

Kvasac razmutiti u malo mlake vode sa kašičicom šećera i kašikom brašna.
Staviti na toplo mesto da naraste.
U brašno izručiti nadošli kvasac, ulje i so, pa mlakom vodom zamesiti testo.
Od testa praviti male lepinje veličine pomorandže. Ređati u pomašćenu tepsiju sa razmakom.
Ostaviti na toplom 30 minuta i peći.

Minjon kocka

6 jaja 
6 kašika šećera
6 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna - umutiti sve i ispeći koru.

Fil
Od 1 litar mleka oduzeti 1 šolju za belu kafu, preostalo mleko staviti da prokuva.
8 kašika brašna pomešati na suvo sa 8 kašika šećera, onda dodati šolju mleka, dobro umutiti i to sipati u vrijuće mleko, kuvati dok se ne zgusne. Kad se prohladi dodati 1 margarin, i dobro izmešati varjačom dok se masa ne sjedini. Kad se prohladilo u fil dodati 1 kg. isceđenih višanja a sa sokom natopiti koru.
Preko kore sipamo fil, preko fila šlag.

Kokos kiflice

1 margarin
2 jaja
100gr.šećera
150gr.kokosa
300gr.brašna
1 prašak za pecivo
šećer u prahu

Sjediniti margarin i jaja pa dodati šećer,kokos
prašak za pecivo i brašno izraditi testo.
Praviti kiflice ili potkovice peći tako da ostanu bele.
Još tople ih uvaljati u prah šećer